白酒怎么保存 家中保存白酒要以防“跑酒”
2021-08-20
来源:
人气:21 次
家中存放白酒的方法
带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
封口
对瓶口处也应该再给予封闭处理,可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,就直接用蜡封瓶口(把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透)。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧了。
放酒窖或埋在地下
如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。家中保存就只能放在避光的阴凉阴暗的通风处,且平时不可随意搬动和晃动。
白酒的保存坏境
瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。
白酒的存放时间
一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒最好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。
什么是“跑酒”
在家中存放的白酒,一般每年或者每两年都应该给白酒称重,以防“跑酒”。“跑酒”的意思就是白酒没有封好,进入了空气,同时也让酒精挥发出散掉了,这样的白酒就算是储藏失败了。
辽宁哪家医院治疗癫痫好北京看癫痫病医院在哪呢重庆的癫痫病专业医院哪个好
TAG:
相关内容