五色糯米饭的寓意是什么 五色糯米饭的由来
2023-11-01
来源:
人气:8 次
五色糯米饭是在三月三这天的时候必不可少的一道美食,那它有着什么样的寓意在里面的呢?五色糯米饭究竟是由什么形成的呢!
五色糯米饭的寓意是什么五色糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种颜色,分别是糯米和紫番薯藤水、黄花水、枫叶水、黄栀子水、黄姜水染色而成的糯米。
五色糯米饭色、香、味俱全,因其都是天然的染料,还有滋补、健身、美容等功效,搭配五花粉蒸肉,味道更是不可言喻。
五色糯米饭的由来传说一
五色糯米饭的来历还另有一个有趣的传说呢。古时候壮家村寨有个青年叫特侬,他的父亲早已去世,只与瘫痪在床的母亲相依为命。特侬对母亲非常孝顺,怕母亲一人在家烦闷,有时上山砍柴或是下田插秧都背着母亲同去。而每一次他都带着一大包母亲最爱吃的糯米饭放在身边,让母亲饿了可以随时吃,特侬母子的这一举动被在山上的一只猴子觉察了。
有一次,趁着特侬到山那边砍柴,猴子悄悄地溜到母亲身边,把一大包热气腾腾的糯米饭抢走了。母亲无法动弹,只能眼睁睁地看着猴子抢走了糯米饭。一连几次都是这样,特侬有点无可奈何了。看着一边饿极了的母亲,特侬随手扯着身边的枫叶,想着怎样不让猴子抢走糯米饭呢?突然,特侬发现自己掐枫叶的手被染上了黑色,顿时灵机一动,立即动手把树上的枫叶割回家,捣烂后用水浸泡,得出黑色的液汁,再将糯米饭放到黑液汁中浸泡。
第二天将黑色的糯米捞起蒸煮,顿时一股清香弥漫全屋。母亲在屋里喊,什么东西这么香啊!特侬兴奋地说,达咩(达咩是壮语,意思是母亲),这是黑色糯米饭,多香多甜啊!这一天正是农历三月初三。清晨,特侬带着母亲上山砍柴,他用芭蕉叶包着黑色糯米饭,并故意露出一点黑乎乎的颜色。猴子看见了这么一大团黑乎乎的东西,以为特侬在用什么毒物诱骗它,碰也不敢碰,便逃之夭夭了。
这一天,特侬吃了黑色糯米饭,口不干不燥,也不觉得腻倦,反而觉得浑身是力,打到的柴更多了。从此,特侬和母亲上山砍柴,都带着黑色糯饭,也用不着担心猴子把糯米饭抢走了。后来,壮家人都学着特侬,家家户户学做黑色糯米饭,后又逐渐用黄栀子、红蓝草等做成了黄色、红色、紫色糯饭,逐步演变成了如今的五色糯米饭。它成为壮家人最爱吃的风味食品之一。
传说二
传说,有位才智超群的壮人韦达桂,在土皇帝手下为臣。一年大旱,他为解除百姓疾苦,奏邀土皇帝亲往壮乡视察,用计使皇帝免去皇粮。土皇帝后来发觉上了当,把达桂视为眼中钉,下令捉拿他归案。壮乡百姓闻知,连夜送达桂上山躲藏。皇兵捉拿不着,就放火烧山,那天正是农历三月初三。皇兵走后,乡亲们在一棵大枫树洞里找到达桂尸体,含泪把他葬在枫树旁。而正好皇帝被一只五种颜色的蛇咬死了。因此,以后的每年三月三,壮人就用枫叶等植物颜汁把糯米染成红、黄、紫、黑等色,蒸熟后拿到山上祭祀。
五色糯米饭是哪个民族的1、布依族、壮家。五色糯米饭,俗称五色饭,又称乌饭、青精饭或花米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是布依族、壮家用来招待客人的传统食物。每逢清明节、阴历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日,壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃,家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用。
2、苗族。五色糯米饭是苗族人民的祥瑞物,示意生涯像百花光耀,象征各族人民如糯米饭团一样团结在一起,战。斗天地、勤劳耕作、有福同享、有难同当,它照样苗族后裔们神色示爱的一种情物等。
五色糯米饭是哪五色五色糯米饭的颜色有:黑、红、黄、白、紫5种色彩。
五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭。
- 惊蛰要吃梨是什么原因 惊蛰有什么讲究
- 三月三要吃鸡蛋吗 三月三为什么要吃煮鸡蛋
- 三月三的风俗有哪些 三月三要注意什么
- 三月三是农历还是阴历的 三月三是哪个民族的传统节日
- 五色糯米饭的寓意是什么 五色糯米饭的由来
- 三月三可以在娘家住吗 三月三不能做什么事情
- 三月三需要烧纸吗 三月三需要准备什么
- 五色糯米饭的保健作用 五色糯米饭对壮族人有什么意义
- 五色糯米饭在蒸多久才熟 五色糯米饭放糖吗
- 五色糯米饭的五种颜色要哪些材料 五色糯米饭颜色怎么上的
- 清明节高速公路免费吗 清明节出行需要核酸检测吗
- 清明节放假安排2022 清明节每年都是固定的日子吗
- 五色糯米饭要浸泡多久 五色糯米饭放冰箱可以放一个月吗
- 清明节吃青团的来历 清明节吃青团子的寓意
- 做人流后有哪些注意事项
-
-
-
- make up forever水粉霜新版怎么样 muf玫珂菲水粉霜色号选择
- 欧舒丹牡丹润唇膏哪个色好看 欧舒丹防晒唇膏色号推荐
- 先用防晒霜还是粉底 防晒霜和粉底使用间隔时间
- 苏菲娜粉饼好用吗 苏菲娜新版轻盈粉饼实测
- 美宝莲粉底液色号p和o什么区别 美宝莲粉底液色号选择
- 混油皮用什么妆前乳 油皮网红妆前乳盘点
- 九款适合亚洲女生的眼影配色 日常眼影搭配画法
- 迪奥18年春季限定有哪些产品 dior上瘾者彩妆盘点
- 液体眼影好用吗 好用的液体眼影推荐
- 易科美美容仪闭口能用吗 易科美纳米点阵美容仪实测
- stila明星产品有哪些 stila液体眼影试色大全
- 好用的哑光眼影品牌推荐 哑光眼影的正确画法教程
- suqqu黑管口红哪个色适合黄皮 suqqu口红素颜色号推荐
- 粉底不服帖怎么办 粉底不吸收的完美底妆诀窍
- 街舞妆容怎么化 这就是街舞swag妆容解析