春季该吃些什么食物???
2021-12-19
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春季宜吃甜品食物,以健脾抄胃之气, 如:大枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃,既可生吃,亦可做枣粥、枣糕,以及枣 米饭。山药也是春季的饮食佳品,有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜,又可做山药蛋糕、山百药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃;还可做山药粥、山药红枣粥。 多吃蔬菜。 以过冬季之后度,人们较普遍的会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等,这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此,春季到来,人们一定要多吃蔬菜。早春季节,新鲜的蔬知菜较少,此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。 春季可多吃些野菜。 野菜生长在郊外,污染少,且吃法简单,可凉拌、清炒、煮汤、作馅、营养丰富,保健功能显著,如道荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。
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1、饮食清淡防上火:春季是万物生发的季节,人们容易出现“上火”,所以春季饮食应以清淡为好。 2、辛甘之品助春阳:《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。春天气候冷暖不一,需要保护阳气,因此应多吃一些葱、姜zhidao、蒜、韭菜等温性食品,尤其是韭菜。内 3、多甜少酸防“肝旺” :春天生机勃发,正是肝气条达之时。而中医认为,酸味入肝,有收敛之效,所以吃酸性食物要适可而止,过则影响阳气的升发和肝气的疏泄,甚至会致肝郁或肝火更旺,伤及脾胃。专家建议,多吃些味甘平的食物以“醒脾”,如蔬果类的南瓜、扁豆、莴笋、容胡萝卜等。 4、因地因时适当补:初春时节,寒气还未退,建议温补;随着气候渐暖,阳气渐升,温补可逐渐减少,可选食桂圆、红枣、荔枝、鹌鹑等。
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水果的季节 春季 干燥咳痰多吃梨。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。干燥咳痰多吃梨。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。 夏季 最主要的就是西瓜 因为西瓜在夏天食用会起到 消暑,利尿,提神 而且对内脏有一个清洁的作用 西瓜具有清热消烦,止渴解暑,宽中下气疗喉痹,利小便,治血痢,解酒毒的功效. 猕猴桃;具有解热,止渴等功效,含糖粉维生素C等营养素,尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果 秋冬季节 秋冬季节天气干燥,常使人感到鼻、咽干燥不适,应多吃能生津止渴、润喉去燥的水果,让人清爽舒适。 首选梨和甘蔗 甘蔗滋补清热,含有丰富的营养成分,对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效;劳累过度或饥饿e68a84e79fa5e9819331333335313862头晕的人,吃点甘蔗精神会振作。但甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人少食为宜。 其次是苹果、桔子、香蕉和山楂等。苹果可生津止渴和脾止泻;桔子可理气开胃、消食化痰;香蕉可清热润肠降压,防痔;山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能
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立春时节食品可选择辛温发散的葱、香菜、花生等,多吃些升发阳气的韭菜、菠菜、荠菜等。此外,护肝养脾还可选择大枣、锅巴、山药等甜食,可做成大枣粥、山药粥食用。
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