当前位置： 首页 >> 养生保健 南北方年夜饭的差别 南方人VS北方人 2024-05-23 来源： 人气：17 次 南北方年夜饭的差别北方人的吃食都是以量多取胜，而且都会为了年夜饭忙上几天，家中的各个成员都会在年夜饭这一顿显露自己的手艺，而且北方的菜式都是以肉类为主，猪蹄，牛羊肉都是必备的，每次吃都要胖上几斤。而在南方的年夜饭吃的更多的素食，营养均衡，讲究的是种类多，而分量少，而且在沿海地区都会迟到海鲜，所以在年夜饭上看到大螃蟹，龙虾也不奇怪，不过也会出现几道和北方相同的肉类，但是在口味上要比北方清淡很多，而且还有汤。中国人过春节，又称之为新年，北方人吃饺子，俗话说“饺子就酒，越喝越香”这么重要的时刻当然少不了它。南方人主要吃年糕，年糕又名“年年糕”与“年年高”谐音，寓意人们的工作和生活一年比一年提高，越来越好。炖鸡，北方又称之为小鸡炖蘑菇，有土豆，有香菇，可以加入各式菜类，加之一起合炖起来，有一句老话传承说：吃鸡翅小孩会聪明，吃鸡腿小孩跑的快！南方年也有一道炖鸡，那么南方的炖鸡相对的就比较清淡，讲究的是原汁原味，整只鸡下锅炖，炖好以后清蒸，鸡翅膀，鸡腿一般都是留给比较重要的客人吃。过年吃鱼，大江南北都视乎一样，作为吉祥物的存在，寓意年年有鱼，煎带鱼，平常北方的人们都会提前一段时间就预备好，将带鱼清洗干净，裹上一层鸡蛋面粉，下锅煎至金黄，往往很多小孩子当做零食吃，外酥里嫩。相对北方的煎鱼不同，南方则是煎全鱼，一整条下锅，过年前煎好几条放置冷藏，上桌后对鱼的摆放也是有讲究的，鱼头要对着贵宾或者长辈，体现尊重，年夜饭吃鱼时要留头留尾，象征对新年表达，“有头有尾“的祈愿！最后来个炖五花肉，北方相对鱼南方人就比较好爽了，吃肉都是大块头，虽然看起来有点油腻，不管在怎么油腻，过年最重要是跟家人聚在一起浓浓的气氛。南方的五花肉则是以清蒸为主，拌上香薷的米粉，上锅蒸，又或者加上点配菜，如豆腐，香芋片清蒸。一道肥而不腻的蒸肉就呈现出来了。西安哪所医院治疗癫痫病陕西羊癫疯到哪里治陕西癫痫治疗医院好不好陕西哪个医院看癫痫看好陕西儿童医院癫痫科好不好 TAG: 相关内容 元旦吃什么 传统节日吃传统食物 冰糖金桔的功效 花椒酱的制作方法 麻辣鲜香口味独特 自家如何晒地瓜干 农家地瓜干要晒多少天 为什么春节要吃鱼 吃的是一个好兆头 除夕中午吃什么 吃的是仪式感 北方过小年吃什么 一起来看看吧 南方小年吃什么食物 和新年的食物还是不同的 南北方年夜饭的差别 南方人VS北方人 过年喝酒要注意什么 安全过年最重要 南方年夜饭吃什么 年夜饭想好吃什么了吗 北方年夜饭吃什么 年夜饭想好吃什么了吗 除夕吃什么传统食物 中国的传统美食 小青柑的功效与作用 羊肉的做法大全 这样做吃了还想吃 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 女生什么脸型适合什么发型 在家自己染发注意事项 洁面啫喱水怎么用 头发分叉护理注意事项 孕妇可以用护发素吗 好处和坏处有哪些 护发素可以洗头吗 和精华素的区别 焦糖色头发适合什么人 搭配什么发型好看 头发干枯吃什么水果好 用什么护发素 头发毛躁怎么变得柔顺光滑 用什么护发素 染发后可以用护发素吗 会脱色吗 护发素里面有硅油吗 怎么区分 头发毛躁用什么护发素 品牌推荐 护发素男生可以用吗 和发膜的使用顺序 头发分叉怎么办不想剪 用什么护发素 护发素含硅油真的不能用吗 和焗油膏的区别 吹风机辐射大吗 功率越大越好吗 黑芝麻糊对头发有好处吗 有什么好处 宝宝感冒流鼻涕几个食疗方 备孕期间减肥方法 尿素氮临床意义 胃癌手术后宜吃什么食物 胃酸过多的中医食疗方 痱子和湿疹都有哪些区别 6个月宝宝怎么照顾 掉牙该如何护理 男性不育的原因主要是什么 月经期ML是否会怀孕 产后减肥女人大行动 中医要如何调理白带异常 辅食添加注意六大误区 甲鱼饲养吃什么 激光祛斑需要的费用 手足皲裂是什么原因造成 春季养生水果 右肾囊肿如何治疗 柿子有哪些形态特征 儿童长高必吃的4种食物 喝桂花茶有什么好处 正确选择断奶时机 适合老年人补钙的5大食物 白细胞偏低如何治疗的 经期能吃荸荠吗 额头上长痘痘如何科学调理 有氧健身丰胸运动篇 胚胎发育之原肠胚 宝宝拉肚子的3大元凶 生冻疮原因有哪些
南北方年夜饭的差别北方人的吃食都是以量多取胜，而且都会为了年夜饭忙上几天，家中的各个成员都会在年夜饭这一顿显露自己的手艺，而且北方的菜式都是以肉类为主，猪蹄，牛羊肉都是必备的，每次吃都要胖上几斤。而在南方的年夜饭吃的更多的素食，营养均衡，讲究的是种类多，而分量少，而且在沿海地区都会迟到海鲜，所以在年夜饭上看到大螃蟹，龙虾也不奇怪，不过也会出现几道和北方相同的肉类，但是在口味上要比北方清淡很多，而且还有汤。中国人过春节，又称之为新年，北方人吃饺子，俗话说“饺子就酒，越喝越香”这么重要的时刻当然少不了它。南方人主要吃年糕，年糕又名“年年糕”与“年年高”谐音，寓意人们的工作和生活一年比一年提高，越来越好。炖鸡，北方又称之为小鸡炖蘑菇，有土豆，有香菇，可以加入各式菜类，加之一起合炖起来，有一句老话传承说：吃鸡翅小孩会聪明，吃鸡腿小孩跑的快！南方年也有一道炖鸡，那么南方的炖鸡相对的就比较清淡，讲究的是原汁原味，整只鸡下锅炖，炖好以后清蒸，鸡翅膀，鸡腿一般都是留给比较重要的客人吃。过年吃鱼，大江南北都视乎一样，作为吉祥物的存在，寓意年年有鱼，煎带鱼，平常北方的人们都会提前一段时间就预备好，将带鱼清洗干净，裹上一层鸡蛋面粉，下锅煎至金黄，往往很多小孩子当做零食吃，外酥里嫩。相对北方的煎鱼不同，南方则是煎全鱼，一整条下锅，过年前煎好几条放置冷藏，上桌后对鱼的摆放也是有讲究的，鱼头要对着贵宾或者长辈，体现尊重，年夜饭吃鱼时要留头留尾，象征对新年表达，“有头有尾“的祈愿！最后来个炖五花肉，北方相对鱼南方人就比较好爽了，吃肉都是大块头，虽然看起来有点油腻，不管在怎么油腻，过年最重要是跟家人聚在一起浓浓的气氛。南方的五花肉则是以清蒸为主，拌上香薷的米粉，上锅蒸，又或者加上点配菜，如豆腐，香芋片清蒸。一道肥而不腻的蒸肉就呈现出来了。西安哪所医院治疗癫痫病陕西羊癫疯到哪里治陕西癫痫治疗医院好不好陕西哪个医院看癫痫看好陕西儿童医院癫痫科好不好