秋葵的籽要不要去掉
2021-09-20
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秋葵的籽要不要去掉
在日常生活中,很多人喜欢吃秋葵。吃秋葵的时候一定看到白色的小点,是秋葵的籽。很多家庭主妇就犯难,这个籽能不能吃,可不可以去掉。
秋葵的籽和辣椒的籽一样都能食用,秋葵一般在脆嫩时采摘食用,这时候的种子还没有完全成长成熟,质地也十分脆嫩,在食用时完全没必要可以清除掉,并且秋葵籽含有很多的其他营养物质,食用也有很多的滋补效果,适合食用。
秋葵的籽要不要去掉要看情况,有的人不喜欢吃秋葵的籽,有的秋葵要是老了的话,建议去掉,可以问问家里人的意见。
吃秋葵籽的好处:
1、改善心血管系统
秋葵的籽中含有一定量的不饱和脂肪酸,其中的DHA和EPA对心血管系统有极好的改善作用,能辅助清除血管内的低密度胆固醇,增强血管的弹性,预防脑血栓、动脉粥样硬化、高血脂等症。
2、抗衰老
秋葵的籽中维生素C和维生素A的含量很高,比果荚中高出很多,这两种维生素属于强效的抗氧化性物质,能辅助清除体内的自由基,减缓细胞的衰老,能增强皮肤弹性,美容养颜。
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