如果长期的胃糜烂得不到有效的治疗就很容易发展为胃溃疡，胃溃疡的治疗也比胃糜烂复杂，胃溃疡患者要了解饮食的原则，多吃软的容易消化的食物，尽量避免脂肪多的肉类，刺激性的食物。

一、胃溃疡与胃糜烂区别

溃疡和糜烂就好比是井和湖的区别，前者面积小但是很深，容易穿孔出血等，后者面积大但是很浅，治疗起来比较困难。糜烂性胃炎和胃溃疡只是患病程度不同而已，糜烂性胃炎比胃溃疡要稍微轻点，溃疡就是长期的糜烂才导致的溃疡，胃溃疡最重要的是按时饮食，别等太饿才去吃饭。可适当的少食多餐，另外吃的东西不能太烫和太凉，温度适度为好。

二、胃溃疡饮食原则

1.可吃食者

碳水化合物食品：软的米饭、稀饭、面条、面包、小麦粉、通心面等

蛋白质食品：鸡肉、脂肪较少的鱼、蚝、豆腐、牛奶、乳制品

脂肪类食物：牛油脂

蔬菜类：充分煮熟而不刺激胃的蔬菜

2.尽量避食者

肉类、贝类：脂肪多的豚肉、鱼肉，包括鲔、鲭、鳗、鲱、乌贼及贝类

蔬菜类：含纤维素多而坚硬的蔬菜、牛蒡、竹笋、蕃薯、莲根、昆布

刺激品：芥子、辣椒、咖喱、胡椒、咖啡、酒、香烟

其它：醋、味精、食盐加工品