粗纤维的食物的作用
2022-04-28
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一、来在口腔中咀嚼时间相对较长,能锻炼咀嚼肌和牙齿,预防龋齿。
龋齿是一种牙科疾病,龋齿一般常见于小孩。因为他们不知道口腔卫生。而成年人也有占据少数。龋齿不及时治疗,龋洞会越来越大,最终导致整颗牙齿脱落。但是粗纤维食物可以预防。
二、粗纤维食物有丰富的纤维,可以防治便秘。
天气寒冷以后,人们的饮食慢慢开始变得燥热,很容易导致便秘的发生,多吃粗纤维能够良好地预防便秘。
天气日渐寒冷,给便秘“创造”了两个重要条件:一是屋外寒冷,人们运动量减少,肠道蠕动变慢;二是室内暖气使空气干燥而“偷走”身体的很多水分,肠道水液减少,容易出现大便干涩。尤其是口味重、爱吃辣的人,容易产生肠胃积热,出现大便干结、腹部胀满,以及舌头红、舌苔干黄、口干口臭等症状。
多吃“粗纤维”,可润肠通便。冬季饮食应该注意适量多吃富含粗纤维的蔬菜水果,如菠菜、芹菜、苹果、猕猴桃等,还可以多吃些具有润肠通便作用的食物,如蜂蜜、香蕉、银耳、芝麻等。
中医认为,土豆能健脾和胃、通利大便,西医营养学家也指出,在所有蔬菜当中,富含膳食纤维最多的是根茎类的蔬菜,比如土豆、红薯、莲藕、竹笋等。对中老年人来说,芹菜不仅具有一定的降压作用,也具有润肠通便作用。
冬季人们喜欢吃火锅,要注意的是不能总是吃肉,而要荤素搭配,不忘吃蔬菜。针对冬季肠胃容易缺水的情况,平时多喝水尤为重要,特别是早起后可以喝上一杯温开水或者蜂蜜水,对于防治便秘具有很好的效果。
防治便秘。粗纤维体积大,可促进肠蠕动,其中的水分不易被吸收,从而有通便作用。 保护皮肤。血液中含有有毒物质时,皮肤就成了其抛弃废物的地方,面部暗疮正是由于血液中过量的酸性物质及饱和脂肪而形成的;经常便秘的人,肤色枯黄,也是因为粪便在肠中停留时间过长,毒性物质通过肠壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸烟过多的人脸色犹如死灰,也是上述原因造成的。食物纤维能刺激肠的蠕动,使废弃物能及时排出体外,减少毒素对肠壁的毒害作用,因而可以保护皮肤。
三、粗纤维能控制热量摄入,让人及时产生饱腹感,进而控制体重。
粗纤维含量最丰富的食物主要来自蔬菜、水果以及全麦五谷。粗纤维能减少脂肪的摄入量,适当增加蔬菜和水果的比例,保持营养的均衡。 粗纤维有多种对人体有益的功能 促进减肥。
纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长胃排空的时间,使人容易产生饱腹感,减少热量的摄取;同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值;纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外,有助于减少脂肪积聚,三者同时可达到减肥目的。
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