之前奇亚籽好像有很多人都推的，这个奇亚籽是什东西？它是猕猴桃的种子吗？还是说奇亚籽是什么树的种子？

不是。 奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，奇亚籽较小，一般呈椭圆形，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线，其中含有大量的维生素、纤维素、脂肪酸以及多种矿物质成分；而猕猴桃籽是猕猴桃属植物，一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈黑褐色，这两者并不是同一种食物，是两个不一样的品种。

奇亚籽是植物芡欧鼠尾草的种子,它属于是薄荷类植物,种子比较小,长度在1.87左右,为椭圆形。种子的表面是比较光滑的,一般时米黄色至深咖啡色,上面还有大理石的纹脉络线。相对来说,颜色浅一点的种子要比深色的更饱满。它含有十分丰富的营养,可以作为食品的原材料,也可以作为香料使用。

奇亚籽的味道相当平淡，几乎没有什么味道。奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。奇亚籽是omega-3脂肪酸含量最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。

奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等），是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。

奇亚籽是一种可以快速和便捷的提取蛋白质、健康脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素和抗氧化剂等营养物质的来源。 虽然亚麻籽相比奇亚籽也可以对人体健康带来类似的益处，但后者的很快就能将亚麻籽甩到身后。这是因为奇亚籽的保质期较长，无需尽快的食用，而且不会很快的腐烂。

奇亚籽是可以起到减肥的效果的，奇亚籽可以控制人的血糖，对糖尿病患者有好处，可以在一定程度上降低血压、降低血脂，预防心脑血管疾病。此外，奇亚籽富含纤维素和蛋白质，摄入体内之后可以有效的降低脂肪的合成速度，加速脂肪代谢，并且可以增加饱腹感、促进肠道蠕动，能够起到辅助减肥的功效。但是，摄入过量有可能会引发腹泻现象，所以建议不要多吃。

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