感觉单用奇亚籽泡水的话会有些单调，不如把水换成酸奶会不会好吃一些？用酸奶泡奇亚籽的话要泡多久才可以吃?

奇亚籽拌酸奶不需要用水泡开就可以直接食用，可以将奇亚籽直接加入酸奶中搅拌均匀后食用，而奇亚籽是一种营养丰富的食物，酸奶也具有一定的营养，两者一起食用可以补充能量，而且不会发生相克反应。

分钟左右。 奇亚籽如果要和酸奶一起泡的话，建议最好泡的时候在30分钟左右，因为奇亚籽在冷水中化开的速度会比较慢，而且酸奶中含有的水分比较少，所以比较难以充分的泡开，要一边泡，一边搅拌才是最好的，因为奇亚籽一般泡开之后会有胶质，所以需要搅拌均匀，这样子吃起来才会更加的味道丰富，而且也有助于奇亚籽充分泡发。

1、各种沙拉食材 奇亚籽单独食用口感比较单一，建议将奇亚籽和沙拉一起拌着吃，作为辅食的水果沙拉或蔬菜沙拉加了奇亚籽后不仅味道更丰富，而且还能减少下一餐主食的食欲，这样的吃法能起到不错的减肥效果，而且沙拉中一般都会放不同种类的蔬果，其中含有的维生素、纤维素也比较多，这样吃对于补充营养、通便的效果也非常好。 

2、泡牛奶、蜂蜜等食材喝 用奇亚籽直接泡水喝，没啥特殊味道，加入牛奶、蜂蜜、燕麦、红豆薏米粉等食物后，风味更独特，营养更高，

如奇亚籽泡牛奶的做法： 

1、将牛奶准备好，用微波炉或者是牛奶锅热至60摄氏度左右。

 2、将250毫升的牛奶倒入杯中，勺1到2勺的奇亚籽，盖盖闷泡20分钟左右。 

3、待奇亚籽完全泡开之后就可以食用了。 注意：用牛奶泡起奇亚籽不建议煮开，因为牛奶中的活性成分很多，煮开时候一些维生素、等营养物质会被破坏，从而降低牛奶的营养价值。

奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。

奇亚籽富含的亚麻酸，是一种多不饱和脂肪酸，也是omega-3 的前体物质，奇亚籽含有的不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80.5%，且n-6/n-3比例合理。

奇亚籽蛋白质含量在15-23%之间，含量与生长地域有较大的关系。奇亚籽蛋白质含量比传统谷物，小麦，大米等要高。

值得一提的是，奇亚籽蛋白质不含面筋，所以对于面筋过敏的人群来说，是非常好的蛋白质来源。奇亚籽含有人体所需的8种必需氨基酸，且氨基酸组合接近FAO/WHO理想模式，有较好的营养价值。

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