误区一： 夏天不能吃人参

有人说，夏天天气热不能吃人参，否则会上火。这是非常片面的认识。专家认为，人参一年四季都可以食用，只要在食用时注意种类和数量就行。冬季食用量在5克以内，夏天控制在3克以内。

误区二：儿童和青年人不用吃人参

这也要因人而异。体质好、发育健全的儿童是不用吃人参的，但是如果体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参，但也要严格控制用量。在南方地区，秋冬季的时候，大人往往会主动给孩子服用一些人参汤之类，可以起到抗潮湿、抗寒冷的作用。古代中医认为，小儿龟背、鸡胸、五迟（立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟）、五软（头软、项软、手脚软、肌肉软、口软）是虚弱所致，服用人参可以改善状况。