龙眼防腐处理
2021-09-21
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龙眼防腐处理
采取药物防腐结合塑料袋包装、低温贮藏,可以收到满意的贮藏保鲜效果。防腐剂有:新科源果蔬保鲜剂2号、克霉灵(含50%仲丁胺的熏蒸剂)、仲丁胺加赤霉素、多菌灵、甲基托布津、特克多等。
克霉灵熏果,将龙眼散果放在0.04毫米厚的塑料袋中,按每公斤用药0.1毫升的剂量,用旧布片吸收,置于袋中,扎紧密封24小时,然后开袋 冷藏。如贮量大时,按每立方米库容用药14克的量在库房中密闭熏蒸。也可用药浸果,以原液10-15倍液浸5分钟,取出晾干,装袋贮藏。
仲丁胺既可用于熏蒸,也可用于洗果。熏蒸用量以0.15毫升/公斤果实为宜,对贮藏在塑料袋中的龙眼果实进行24小时密封熏蒸。洗果用原液30倍稀释液浸果10分钟,晾干,装袋冷藏。仲丁胺熏果的效果比浸果的好。
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