正确的补钙的方式 还在靠喝骨汤吃虾皮补钙吗
2021-08-17
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正确的补钙的方式
钙元素是身体所需的微量元素之一,它对我们的健康起着至关重要地作用,当体内缺少钙物质时,会诱发鸡胸、软骨病、癫痫、糖尿病等诸多健康问题。而在生活中,缺钙的人却不在少数,尤其是正处在生长发育阶段的孩子和年时渐高的中老年人,补钙成了他们维护健康的必要手段。
而一提到补钙,大多数人首先想到的无非是喝骨头汤、吃虾皮等方式,不少人也正是这么做的。但是这些传统的补钙方式真的奏效吗?未必。
关于喝骨汤能补钙很多人都信奉不疑,因为骨头中含有大量的钙元素,通过熬制将其析出融进汤汁,饮用以达到补钙的效果,这看似合理的推断其实并不是现实。事实上,骨头中含有大量钙物质不假,但能通过熬制进入汤汁中的数量微乎其微,因此喝过汤能补钙是一个误解。
再者,通过食用虾皮的方式补钙也不现实,虽然虾皮中的含钙比例很高,但是虾皮中的含钙量却太少。要想起到补钙的效果,势必要食用大量虾皮,而虾皮中的钠含量极高,吃多了钙还没补够,盐就摄入超标了,反而得不偿失。
那么,最合理地补钙方式是什么呢?下面为大家总结一番。
正确的补钙方法:
1喝牛奶
资料显示,一碗骨汤中含钙量是同量牛奶的几十分之一,喝牛奶是最为高效的补钙方式,因为牛奶中不但含有大量的钙元素、矿物质,它的钙磷比例也十分合理,更有益于身体的吸收。
但在牛奶的选择上要注意,最好选择鲜牛奶,避免各类奶味饮品,因为它们不但营养折半,还加入了各类添加物,糖分过多。
2吃豆制品
豆腐、豆干等大豆制品中含有大量的钙元素,食用后也能起到有效地补钙效果,但要注意的是,豆浆、嫩豆腐等豆制品含钙相对较少。
3吃蔬菜
蔬菜是一种隐性的高钙食物,尤其食用绿叶菜,更是天然的补钙食物,菠菜、油菜等都是补钙的极佳选择。
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