提鲜的食物有哪些?吃什么好
2023-09-28
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提鲜的食物有哪些?吃什么好?下面大厨艺小编为大家介绍提鲜的食物,希望能给大家带来帮助。
提鲜的食物有哪些?吃什么好1、湖盐
湖盐具有止血、消炎、消毒、杀菌、调味、提鲜、促消化之功效。一般人群均可食用。高血压患者、肾病患者、白内障患者、儿童不宜多食,水肿者忌食。阳虚质体质应忌食或少食;。
每100克湖盐含热量313千卡。低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁。
2、味精
味精具有提鲜、缓解神经衰弱之功效。常用于肝昏迷、癫痫病、胃酸缺乏、神经衰弱、慢性肝炎等症。一般人群均可食用。高血压患者不易多食。
每100克味精含热量288千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾。与口蘑、鸡蛋相克同食可能会引起不适。
3、沙茶酱
沙茶酱具有提鲜、增加食欲之功效。一般人群均可食用。沙茶酱含有较高的蛋白质、糖以及脂肪,要减肥的朋友注意食用量。
每100克沙茶酱含热量757千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质。
4、十三香
十三香具有调味、提鲜、增加食欲之功效。
每100克十三香含热量348千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维。
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