桔子皮是不容易对自身的人体出現容易上火的反映，还能够具有清热去火的功效，当自身的小孩出現肺炎，或是是冻疮等病症的情况下就可以用桔子皮来熬水喝，它是非常好的一种饮食疗法方式，但是在煮的情况下不必放进过多的水，那样是会让桔子皮水味儿越来越更为淡化，会让味儿上边遭受较为大的影响。

1、柚子皮煮水治新生儿肺炎

将红心柚吃了后,留皮晾晒,放入锅中几片放水一起煮，将其切割成小块，水不必过多(和熬中药一样)连出几回后,把煮的汤倒进碗里给患者喝下,连喝几回就会更好。

2、柚子皮煮水医治冻疮

这类方式需要细心和长期性坚持不懈(即便好啦，也最好是坚持不懈到今年冬天完成)，

食积不融：柚皮和萝卜籽各15克，煎汤分4次服，每天1剂。

老年人久咳不愈：除掉柚皮表面黄皮肤，将剩余的瓤剁碎，加适当老冰糖、隔水炖至软烂，每一次服用50-100克，早中晚各1次。

风疹：鲜柚皮加姜片，捣碎，外用伤处，每天2次，能消痒消肿。

支气管炎：蜜柚皮1只清洗，连黄传动带白瓤，一起剁碎，放进海碗中，加老冰糖50-100克、适度的水蒸至软烂，每一次吃小半碗，连汤带皮一起服用，每日2次。 [1]

由此可见，桔子皮，也是灵丹妙药，能看病。因而，大家在服用完红心柚的瓜瓤后，千万不要把桔子皮丢弃。 [2]

腌渍，下列是方式

一、把外边的外皮削掉，留意要把所有青绿色的都削掉，要不容易有点儿苦的。随后就把它打横切割成一条条，留意切薄点。放到沸水中煮一下，随后就放到冷水中浸一两天，期间得换一两次水，鱼缸换水时留意要先排出皮的水分，再放入新水里(那样能够 除掉苦涩味)。

一两天后，把皮挤去水，略微晾一下，预留。随后就煮些白砂糖，熬成水一样后(要吃辣椒的也可放置些进去)，放皮进来一起煮一会。那样就制成了柚子糖了。

二、红心柚“酿”，作法同上边的类似，但是便是把皮切成三或者四块，成三角形，随后每一块都用水果刀当心的剖出一个口子，用于把搞好的馅装进去(这一馅就随大伙儿的口感，平常豆腐酿用的就可以了)。还记得也是用沸水煮过，冷水中浸一两天，挤去水分再酿。再把它煮开就可以了。