野山菌可以说种类是十分多的，来到秋季的情况下更是野山菌十分多的时节，很多人喜爱到郊外去採摘，针对野山菌而言，很多人不了解它的实际的种类，此刻一定要留意防止採摘到有害的野山菌，一定要在有工作经验的人领着下开展採摘，下边我们就来了解一下野山菌的种类，我们看来一下这些方面的內容。

野山菌种类全集

又来到捡野山菌的时节，网编但是十分希望呢，儿时满山遍野撒丫子的跑，跟小伙伴们一起找野山菌的情景可以说记忆犹新，但是许多 城内的小伙伴们看到销售市场上的野山菌却害怕买，为啥呢?由于怕中毒了!确实每一年都是有许多诱因服用野生菌中毒的实例产生，除开真实有害的野山菌之外，一些则是烹制不善，或是与相克的食物同吃才会中毒了。大家都知道，野山菌都长在山坡上，就拿牛肝菌而言，它自身具备轻度的毒副作用，因此我们在烹制的情况下得加蒜，也要高溫煮开才可以吃，历经高溫烹制，便会把毒副作用除去，变成美味可口!

最先是青头菌

青头菌：青头菌，生长发育在松柏树或硬叶林、阔叶树或混交林地，均以成对方式出現，深林间要是发觉一朵，不在超过一米范畴内必然能发觉另一朵。菌盖初球型，自身具备与草青一般的保护色，不易发觉。淡绿色至浅绿色，外皮通常斑片状开裂，老时边沿有灰点。菌肉乳白色。菌褶乳白色，在多雨季节来临时性，沟低洼带最非常容易发觉其踪迹。

次之是火塘菌

因菌盖成蓝紫色而而出名!尽管不清楚别的地区叫什么名字，这几年也非常少见，可是儿时采回来还可以吃，跟青头菌一样很美味。

此外也有鸡油菌，皮挑菌，扫把菌，奶浆菌，音响喇叭菌。