当前位置： 首页 >> 美体养生 寒冬美食：非你莫“薯” 2021-12-19 来源： 人气：15 次 寒冬美食：非你莫“薯” 以前，冬季是个资源匮乏的季节，通常都要储备食物以便度过寒冬。现在，虽然来自于大棚种植的各种不应季蔬菜依旧活跃在菜市场上，但是其营养价值已不如应季时那么高了。相反，作为冬季的应季食物薯类，却被许多人弃之一旁！ 薯类别 冬季，北方人最常食用的就 以前，冬季是个资源匮乏的季节，通常都要储备食物以便度过寒冬。现在，虽然来自于大棚种植的各种“不应季蔬菜”依旧活跃在菜市场上，但是其营养价值已不如应季时那么高了。相反，作为冬季的应季食物——薯类，却被许多人弃之一旁！ “薯”类别 冬季，北方人最常食用的就是薯类了，根据颜色不同，薯类通常红薯分为红薯、番薯和紫薯，烹调方式以蒸、烤等最为常见。马铃薯和山药作为蔬菜爬上我们餐桌的薯类，不管是炒、蒸、炖，都能做出非常美味的菜肴。除此之外，还有木薯，它虽然具有一定的毒性，但是经过去毒后，也可以食用。 “薯”营养 薯类大都含有大量的淀粉，可以做成淀粉制品。另外，薯类还含有丰富的膳食纤维，有促进胃肠蠕动、预防便秘的作用。薯类有各自的营养特性。比如：红薯含有丰富的β-胡萝卜素，在体内转换成维生素A，是维持视觉功能的重要维生素;紫薯中含有丰富的花青素，具有很强的抗氧化、清除自由基、延缓衰老的作用;马铃薯中含有丰富的矿物质钾，具有降血压的作用。薯类有一大营养特点——能弥补冬季没有新鲜蔬菜水果的缺陷，其含有丰富的维生素C，且薯类中的维生素C是以结合形式存在的，可以免受温度的影响，更好地被人体吸收利用。 “薯”美味 本身就具备特殊口感的薯类，单蒸着吃就让人欲罢不能了，聪明的厨师们还想出了各种各样的薯类美食。将紫薯山药搭配做出美味的甜品，是很多女士的最爱;酸辣土豆丝是一道最简单不过的家常菜，却开胃爽口;紫薯蒸饭，在给单调的白米饭增加美丽色彩的同时，也增加了其营养价值。薯类在餐桌上变换着不同的角色，唯一不变的就是对我们健康的贡献。 “薯”有毒木薯 木薯之所以有毒是因为它含有氢氰酸，氢氰酸能够阻碍氧气的运输，中毒后会导致窒息。市面上买的木薯粉都是经过特殊去毒处理的，可以放心食用。如果自己没有处理木薯的经验，最好不要贸然为之。 1.糖尿病患者可以吃红薯，但是吃过红薯后，要减去相应分量的主食。 2.薯类虽好，但不宜多吃，每周5次，每次50～100克为宜。 3.最好采用蒸、煮、烤的烹调方式烹饪，少用油炸。 4.发芽的马铃薯或变成青色的马铃薯含有龙葵素，不宜再食用。江西癫痫医院治疗哪个更好啊癫痫病是不是会遗传呢癫痫病发作的症状具体有哪些呢 TAG: 相关内容 什么是面部痤疮 牙线可以重复使用吗 男性尿道感染有哪些症状 适合夏季坐月子的饮食食谱 7个方法跑步瘦身快 自然流产后如何护理 芦荟的美容功效 流鼻涕的原因到底是什么 经期喝红糖水好处 宝宝出现胎记如何治疗 凉茶喝不对伤脾又伤胃 胎心监测很重要吗 宝宝爱腹泻的原因 婴儿大脑发育的异常 女性补肾吃些什么 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 女生什么脸型适合什么发型 在家自己染发注意事项 洁面啫喱水怎么用 头发分叉护理注意事项 孕妇可以用护发素吗 好处和坏处有哪些 护发素可以洗头吗 和精华素的区别 焦糖色头发适合什么人 搭配什么发型好看 头发干枯吃什么水果好 用什么护发素 头发毛躁怎么变得柔顺光滑 用什么护发素 染发后可以用护发素吗 会脱色吗 护发素里面有硅油吗 怎么区分 头发毛躁用什么护发素 品牌推荐 护发素男生可以用吗 和发膜的使用顺序 头发分叉怎么办不想剪 用什么护发素 护发素含硅油真的不能用吗 和焗油膏的区别 吹风机辐射大吗 功率越大越好吗 黑芝麻糊对头发有好处吗 有什么好处 宝宝感冒流鼻涕几个食疗方 备孕期间减肥方法 尿素氮临床意义 胃癌手术后宜吃什么食物 胃酸过多的中医食疗方 痱子和湿疹都有哪些区别 6个月宝宝怎么照顾 掉牙该如何护理 男性不育的原因主要是什么 月经期ML是否会怀孕 产后减肥女人大行动 中医要如何调理白带异常 辅食添加注意六大误区 甲鱼饲养吃什么 激光祛斑需要的费用 手足皲裂是什么原因造成 春季养生水果 右肾囊肿如何治疗 柿子有哪些形态特征 儿童长高必吃的4种食物 喝桂花茶有什么好处 正确选择断奶时机 适合老年人补钙的5大食物 白细胞偏低如何治疗的 经期能吃荸荠吗 额头上长痘痘如何科学调理 有氧健身丰胸运动篇 胚胎发育之原肠胚 宝宝拉肚子的3大元凶 生冻疮原因有哪些
寒冬美食：非你莫“薯” 以前，冬季是个资源匮乏的季节，通常都要储备食物以便度过寒冬。现在，虽然来自于大棚种植的各种不应季蔬菜依旧活跃在菜市场上，但是其营养价值已不如应季时那么高了。相反，作为冬季的应季食物薯类，却被许多人弃之一旁！ 薯类别 冬季，北方人最常食用的就 以前，冬季是个资源匮乏的季节，通常都要储备食物以便度过寒冬。现在，虽然来自于大棚种植的各种“不应季蔬菜”依旧活跃在菜市场上，但是其营养价值已不如应季时那么高了。相反，作为冬季的应季食物——薯类，却被许多人弃之一旁！ “薯”类别 冬季，北方人最常食用的就是薯类了，根据颜色不同，薯类通常红薯分为红薯、番薯和紫薯，烹调方式以蒸、烤等最为常见。马铃薯和山药作为蔬菜爬上我们餐桌的薯类，不管是炒、蒸、炖，都能做出非常美味的菜肴。除此之外，还有木薯，它虽然具有一定的毒性，但是经过去毒后，也可以食用。 “薯”营养 薯类大都含有大量的淀粉，可以做成淀粉制品。另外，薯类还含有丰富的膳食纤维，有促进胃肠蠕动、预防便秘的作用。薯类有各自的营养特性。比如：红薯含有丰富的β-胡萝卜素，在体内转换成维生素A，是维持视觉功能的重要维生素;紫薯中含有丰富的花青素，具有很强的抗氧化、清除自由基、延缓衰老的作用;马铃薯中含有丰富的矿物质钾，具有降血压的作用。薯类有一大营养特点——能弥补冬季没有新鲜蔬菜水果的缺陷，其含有丰富的维生素C，且薯类中的维生素C是以结合形式存在的，可以免受温度的影响，更好地被人体吸收利用。 “薯”美味 本身就具备特殊口感的薯类，单蒸着吃就让人欲罢不能了，聪明的厨师们还想出了各种各样的薯类美食。将紫薯山药搭配做出美味的甜品，是很多女士的最爱;酸辣土豆丝是一道最简单不过的家常菜，却开胃爽口;紫薯蒸饭，在给单调的白米饭增加美丽色彩的同时，也增加了其营养价值。薯类在餐桌上变换着不同的角色，唯一不变的就是对我们健康的贡献。 “薯”有毒木薯 木薯之所以有毒是因为它含有氢氰酸，氢氰酸能够阻碍氧气的运输，中毒后会导致窒息。市面上买的木薯粉都是经过特殊去毒处理的，可以放心食用。如果自己没有处理木薯的经验，最好不要贸然为之。 1.糖尿病患者可以吃红薯，但是吃过红薯后，要减去相应分量的主食。 2.薯类虽好，但不宜多吃，每周5次，每次50～100克为宜。 3.最好采用蒸、煮、烤的烹调方式烹饪，少用油炸。 4.发芽的马铃薯或变成青色的马铃薯含有龙葵素，不宜再食用。江西癫痫医院治疗哪个更好啊癫痫病是不是会遗传呢癫痫病发作的症状具体有哪些呢