【红薯面包怎么做】_怎样做_如何做
2021-09-19
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家里边一次性买过多的地瓜,吃剩又感觉早已来到时节,气温变热化的迅速,要想赶快想办法去消耗,因此 这个时候大伙儿会想起甜软糯糯的吐司面包,吐司面包的营养成分很高,口味也十分的好,最关键的是做地瓜出去的都很喜欢,也可以当早饭吃,红薯面包到底是怎么做的,这就变成大伙儿非常关心的问题。
蜂蜜红薯吐司面包
原材料
包馅:煮熟地瓜150克,适当鲜奶油,纯蜂蜜/婴儿奶粉
面糊原材料:高粉250克,纯蜂蜜12克,水120克,生鸡蛋1个(鸡蛋清揉面鸡蛋黄刷外皮用),糖30克,盐2.5克
作法
生产包馅作法疫苗:提前准备煮熟地瓜150克,压成蓉,添加适量鲜奶油、纯蜂蜜/婴儿奶粉,拌成甘甜的包馅。
1、提前准备面糊原材料:高粉250克、纯蜂蜜12克、水120克、生鸡蛋1个(鸡蛋清揉面鸡蛋黄刷外皮用)、糖30克、盐2.5克。因此 原材料合成光洁面糊。
2、开展第一次发醇后,分为60克一个。
3、松驰十分钟后,擀成长条形,抹上15克上下的包馅。
4、翻卷,放进烘烤盘,开展第二次发醇。
5、刷上蛋清粉,电烤箱180度烤15分鐘上下。
地瓜面包布丁
原材料
红薯泥200g,吐司面包片1片,白砂糖30g,牛乳150Ml,淡奶油150Ml,生鸡蛋1个
作法
1.地瓜清洗,立即上锅煮熟至。用筷子扎薯心,能够随便扎透就可以
2.略微制冷,不发烫的状况下,剥掉表皮立即装进食品袋内,趁着热撒上白糖翻拌
3.锅子内添加牛乳和淡奶油混和,加温至边沿略微冒泡泡出锅
4.拌过白砂糖的红薯泥放进碗中,分数次小量添加煮过的淡奶油牛乳溶液,每加一次后,用筷子顺时针方向搅拌均匀,再添加下一次,所有奶液与红薯泥混和匀称
5.生鸡蛋打撒成鸡蛋液,留意不必打成汽泡情况,随后渐渐地的添加到红薯泥奶糊中
6.用不锈钢筛网筛粉掉颗粒物沉渣和汽泡
7.吐司面包片且块,放进烤盘里
8.把筛粉好的牛奶布丁糊倒进器皿内,保证 全部吐司面包丁都粘满牛奶布丁液。放进加热200度的电烤箱,中高层,烤40分钟上下制冷后撒上细砂糖就可以
地瓜夹心巧克力吐司面包
原材料
主要材料:高筋粉300g、糖45g、婴儿奶粉12g、盐4g、全蛋液30g、牛乳195g、酵母菌3.5g、植物黄油30g
调料:煮开的地瓜2个、无盐黄油少量
作法
1. 所有原材料先后放进吐司面包桶;
2. 选择"标准吐司面包"程序流程,深烧色,净重900g,不撒果料,起动面包机;
3. 等候的全过程中制做地瓜馅,地瓜削皮,用汤勺碾碎泥,添加室内温度变软的无盐黄油;
4. 搅拌均匀,变成地瓜馅备用;
5. 程序流程不久进到烤制时,取下面糊,排气管擀成正方形,正中间铺一层地瓜馅;
6. 两侧折起来,稍微擀开,再铺一层地瓜馅;
7. 拌和刀取下,面糊翻卷后收边往下再次放回吐司面包桶,最终10分钟刷一层鸡蛋液;
8. 程序流程完毕后,马上将吐司面包从吐司面包桶中取下,放凉后切成片。
小技巧
1. 面包机拌和幅度强悍,不需要选用后油法;
2. 假如面包机沒有"标准吐司面包"程序流程,能用"日风吐司面包""甜面包""普通面包"等程序流程。
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